猪肉末: 克， 小米椒: 个， 料酒: 适量， 老抽: 适量， 盐: 适量， 豆角: 适量， 黄豆酱: 适量， 甜面酱: 适量， 蒜: 三瓣， 葱: 适量， 姜: 适量
1腌肉末：葱姜切片，加一点点料酒，加少许盐，可以适当点一点十三香或者白胡椒粉，腌一小会
2炒肉末：腌肉末的葱姜下油锅，炒出香味放肉末，，肉末发白加一勺黄豆酱一勺甜面酱，根据口味加盐 肉末可以炒多一点，放冰箱，拌面（加香菇青椒就变成了炸酱），早上用薄饼加黄瓜条包起来等等，还可以烫过的生菜包一下，一蒸……
3豆角切成小段，用开水焯到变色
4，锅内放蒜片，一点点去籽的小米辣（能吃辣的请多放），放入炒熟的肉末和焯过的豆角，依据口味和颜色可以加一点点老抽，出锅 勤快的可以在撒一点切碎的香葱碎 可我属于不勤快的