卤面

原料

蒜苔: 500克, 西葫芦: 1个, 香菇: 5个, 甜椒: 1个, 小葱: 2根, 精瘦肉: 350克, 五香粉: 适量, 盐: 适量, 海鲜酱油: 适量, 食用油: 适量

步骤

1锅里倒油,油热以后葱花爆香,倒入切好的精瘦肉

2不停的翻炒,不然会糊锅,加入五香粉和酱油继续翻炒直到七分熟

3肉好了之后把准备好的菜全倒进去翻炒,菜八分熟的时候加入盐

4然后把准备好的卤面加进去,翻炒均匀,盖上锅盖焖五分钟

5我爱吃菜,所以盛的面少菜多,看着不错吧

小技巧

1.炒肉的时候多倒点油,后面还要加菜呢 2.调料稍微比平时炒菜多一点,面进锅以后就不加调料了 3.今天没有放生姜和大蒜,辣椒,因为最近我吃不了这些,大家为了提味可以加点进去 4.爱吃辣子的朋友吃的时候淋上几滴辣椒油味道也不错


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