粉皮: 250g, 青菜: 1小颗, 火腿: 1根, 鸡蛋: 1个2个都行, 油盐酱油鸡精: 少许
1买回来的粉皮用水冲稍微冲一下
2鸡蛋火腿备用
3锅烧热 放油,油烧热倒打散的鸡蛋液,快成型的时候划开,成小块,装起备用。
4油热了就放粉皮,炒得半熟就放鸡蛋火腿。
5放盐 酱油 味精 。
6也可以加炒好的青菜进去,今天中午吃的小白菜,我给加进去了