土豆丁: ， 牛肉丁: ， 大米(事先泡在水里）: ， 小葱碎: ， 盐: ， 生抽: ， 老抽: ， 十三香:
1油入锅 油热之后放姜 爆香
2放入牛肉 待肉变色 放入十三香 盐 生抽多 老抽几滴 翻炒
3加入土豆 葱花 炒匀后加少许盐 （要偏咸一点因为还要加米）
4加入适量热水和泡好的大米（水要漫过料和米）
5完成