原料

蛋糕体：: ， 全蛋: 150g， 砂糖: 45g， 水饴: 6g， 低筋粉: 100g， 黄油: 26g， 牛奶: 40g， 慕斯体：: ， 淡奶油: 200g， 吉利丁片: 4片， 裱花用淡奶油: 200g， 裱花用砂糖: 25g， 裱花用奶粉: 一大勺

步骤

1制作海绵蛋糕体（请见https://www.xiachufang.com/recipe/1037383/）切片备用

2蛋糕体涂糖水，铺草莓，抹奶油。

3制作慕斯体：淡奶油打至六成发，吉利丁片泡软加入牛奶中打匀，与淡奶油混合。

4入模冷藏一晚。

5按个人喜好裱花。