原料

鸡蛋: 16个， 啤酒: 一罐半， 糖: 20克， 生抽: 30毫升， 老抽: 30毫升， 盐和五香粉: 适量

步骤

1鸡蛋加少许盐凉水下锅煮10分钟。

2煮好过凉水剥壳。

3加啤酒至漫过鸡蛋。

4加20克糖。

5加生抽和老抽各30毫升。

6加盐一勺。

7加五香粉。

8大火烧开转小火煮20-30分钟，关火后将鸡蛋焖两小时，最好浸泡一夜第二天味更好。