原料

胡萝卜: ， 猪肉丝: ， 莴笋: ， 大蒜: ， 盐: ， 生抽:

步骤

1猪肉切丝，喜欢瘦的用里脊肉嫩滑，喜欢肥的可以用夹心五花肉 冷油肉丝下锅，翻炒至肉丝变白色后盛出来。

2锅里留底油，爆香蒜片。

3加入刨好的莴笋丝和胡萝卜丝，快速翻炒片刻。

4加少许盐和生抽调味，翻炒均匀。