原料

全麦面粉: 120克， 高筋面粉: 280克， 白砂糖: 3大勺（约40克）， 干酵母: 1又1/4小勺（约6克）， 葡萄干: 100克， 清水: 220克， 鸡蛋: 1个（约50克）， 盐: 1小勺（约6克）， 奶粉: 2大勺（约16克）， 黄油: 32克

步骤

1先放糖、盐、奶粉，然后是全麦面粉和高筋面粉，酵母放在最上面，加入鸡蛋和清水。

2面包机选900克，浅色或中色，和面程序10分钟。

3和风面包程序全程，第一次休息的时候加软化的黄油。三小时后出炉即可。