蟹: 1只， 葱: 2根， 生姜: 5-6片， 糖: 适量， 油: ， 老抽: 少量， 料酒: 少量
1洗净，剥离蟹壳蟹身。切块
2热油，煸葱，生姜
3放入蟹，加料酒、糖、少量老抽。翻炒
4淀粉加水勾芡。蒸闷至收汁