原料

豆腐: 块， 葱花: ， 鸡蛋: ， 淀粉: 勺， 面粉: ， 酱油，盐、糖: ， 调一碗水淀粉:

步骤

1豆腐洗净切块备用，拿一碗里放酱油白糖少许盐和一点水搅拌均匀备用。面粉少许放盘中，鸡蛋用筷子打成蛋液，

2锅热放少量油，将一块豆腐沾上面粉在蛋液中滚一下，在放在锅中，豆腐全部两面煎黄，倒入调好酱汁，豆腐上色，

3倒入调好水淀粉，大火烧开，撒上葱花既可。