猪腰，猪肝，猪肉，高枝菜
1.1.把猪腰切片放入盐水中浸泡十分钟后洗净. 2.2.猪肝，猪肉切片，高枝菜摘出叶子，小心枝上的刺. 3.3.锅中烧开水，把猪腰，猪肝，都放下去煮滚后再下肉片，最后才下高枝菜叶，等再次沸腾后加盐和鸡精调味即成.
猪腰一定要浸泡一下去味.