西红柿: 2只， 绿豆芽: 300克， 排骨: 500克， 姜: 1片
1西红柿洗干净，切大块；绿豆芽洗干净
2排骨切块，放入滚水中煮片刻，拿出来再用清水冲洗干净，备用
3煲里加入清水，煮开后放入全部材料，大火煮开后，改小火煮45小时，待排骨熟烂，汤汁变淡橙色，加盐调味，即可