鱼片: 1， 料酒: 少许， 盐: 适量， 鸡蛋: 1， 椒盐: 少许， 淀粉: 少许
1鱼片两侧抹一点料酒腌1分钟
2抹一点盐在鱼片上
3鸡蛋打在鱼片上 打碎
4鱼片夹出来抹淀粉 然后热锅放一点油煎至两面八成熟将剩余蛋液倒进锅里 煎熟 乘出 吸油 椒盐佐料