黄酒煮猪杂

简介

LG清明回家时亲戚们送了很多自酿的糯米黄酒.这么热的天气也不敢吃鸡酒.放着又怕坏掉.后来想了这个方法总算解决掉了那些酒.儿子竟然也变得能喝起来.看来遗传起很大作用.

原料

粉肠,姜片,猪腰,瘦肉,猪肝,黄酒,盐

步骤

1.粉肠切段加姜片用开水煮十几分钟后下猪腰和腌过的瘦肉和猪肝. 2.煮开后加黄酒.下点盐调味.

小技巧

如果你加点胡麻油就是台湾人做月子必喝的了.我非常喜欢喝.都说客家人喜欢猪杂.这种饮食习惯是从小养成的.还没发现家里人有胆固醇高的现象.


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