原料

精肉: 一斤

步骤

1青红杭椒切段

2熟花生或香辣酥

3精肉切丁放入温水缓透

4盐

5味精

6鸡粉

7耗油

8料酒

9鸡蛋一个

10玉米淀粉

11抓均匀

12芝麻

13孜然

14红油

15抓均匀

16将肉下入六成热的油锅中炸制

17中火炸熟

18炸金黄色！倒入青红杭椒段

19倒出

20红油

21葱姜蒜

22熟花生或香辣酥

23下入炸好的肉

24放入少许的麻辣鲜少许白糖

小技巧

也可以用软炸鲜蘑方子！味精！鸡粉！孜然！芝麻！辣椒粉！孜然粉！麻辣鲜！耗油！蒜蓉辣酱！