鲮鲫鱼: ， 剁椒: ， 盐: ， 黄酒: ， 姜丝: ， 胡椒: ， 柠檬:
1洗干净鲮鲫鱼，去掉表面的鱼鳞，鱼的内外都抹些盐
2平底锅内涂薄薄一层油，鱼入锅，每面各煎2分钟
3鱼身两侧及鱼腹涂黄酒、剁椒、姜丝、胡椒、表面再放两片柠檬，用锡纸包严
4烤箱预热220度，上下火烤20分钟
5揭开锡纸吃吧，鲮鲫鱼经过烤制，肉本身会有油脂出来，搭配剁椒柠檬的味道，真是好极了