青口: 12只， 黄油: 30克， 客家黄酒: 200克， 独子蒜: 1粒， 干红椒: 2颗， 蒸鱼豉油: 适量， 剁椒: 适量
1砂锅加热后放牛油，融化后放独子蒜（预先剁碎）、干红椒（剪碎），爆香后加黄酒
2汁稍煮开后依次加入青口，要确保汁没青口，加盖焖煮。
3煮5分钟后加剁椒、豉油拌匀即可啦！