新鲜大虾: 5只, 安佳黄油粒: 3个, 独子蒜: 1粒, 生抽: 3茶匙, 老抽: 1茶匙, 白砂糖: 适量, 清水: 4茶匙
1先将买回来的新鲜大虾洗干净,晾着等待下锅。
2然后准备好3个黄油,跟1粒独子蒜。
3独子蒜需做成蒜蓉状态。
4开细火,下黄油……
5调至中火,把虾平放锅中,生煎。
6煎好一面,变熟(红)了的时候反转煎另外一面。
7香煎大概6-7成熟后,放蒜蓉改大火爆炒一下。
8将3茶匙生抽、1茶匙老抽、适量白砂糖、4茶匙清水拌匀调好倒进锅里,调成中火并盖上盖子2-3分钟。
9看到汁收得差不多就可以上碟啦!
10摆好pose别动,笑一个(哈哈哈)?