凉拌木棉花(攀枝花)

原料

香油: 1勺, 芫须: 3颗, 蒜: 3瓣, 攀枝花花蕊: 25朵, 酱油: 1勺, 醋: 半勺

步骤

1 在攀枝花树下等风来 起风后,成熟的攀枝花就会一朵一朵啪叽啪叽落下来。 捡回家。

2撕下花蕊,洗净备用

3用沸水汆烫花蕊之后,捞起滤干水分,加入调料拌匀。

4即可大快朵颐啦。

小技巧

攀枝花花蕊汆烫不要过分。 木棉花,我们这边又叫攀枝花,树形特别高大,大概有一二十米,从树根往上五六米才会有分支,整个树形苍劲有力。 因为树形高,远远高过其他树,开花时它的树上一片叶子都没有。 周围都是绿茵茵的,就算芒果和荔枝都在开花,但他们的花色是细细碎碎的黄色,只有木棉花高大粗壮,红彤彤,异常显眼。 花蕊花瓣都能入药,可以治疗痢疾。


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