自制蛋饺

原料

鸡蛋: 3 个, 肉糜: 适量, 姜,小葱: 适量, 料酒,盐,生抽: 适量, 油: 适量, 圆勺: 1 个

步骤

1准备好所有的食材和厨具。

2肉糜里放适量的料酒,盐和生抽,撒上姜碎和小葱碎。

3把肉糜拌匀后备用。

4鸡蛋打入碗内,倒入适量的料酒和烹饪油,打撒后备用。

5圆勺内壁均匀地擦一层薄薄的烹饪油,然后放在煤气灶上,始终开小火。

6用汤勺舀一勺蛋液,放入圆勺中央,然后慢慢地转动圆勺,使蛋液均匀的布满圆勺内壁,形成蛋皮。

7用筷子夹一块肉糜放到蛋皮上。

8用筷子夹住蛋皮的一头翻过来,压住蛋皮的另一头,然后用筷子在蛋皮的四周轻轻的压一下,这样肉糜就包裹进蛋皮里了,半月形的蛋饺就基本成形了。

9轻轻地将蛋饺翻个身,悄悄煎一下,盛出。

10金灿灿的蛋饺就做好了。


相关菜谱

  • 自制蛋饺
  • 自制蛋饺
  • 自制蛋饺
  • 自制蛋饺
  • 蛋饺 蛋饺 可爱的蛋饺
  • 蛋饺
  • 蛋饺
  • 蛋饺
  • 蛋饺
  • 蛋饺
  • 蛋饺
  • 蛋饺
  • 蛋饺
  • 蛋饺
  • 蛋饺
  • 蛋饺
  • 蛋饺
  • 蛋饺
  • 蛋饺
  • 蛋饺
  • 蛋饺
  • 蛋饺
  • 蛋饺
  • 蛋饺
  • 蛋饺
  • 蛋饺
  • 蛋饺
  • 蛋饺
  • 蛋饺
  • 蛋饺
  • 蛋饺
  • 蛋饺
  • 蛋饺
  • 蛋饺
  • 蛋饺