上等牛小排: 150克， 鸡蛋: 1只， 芦笋: 3根， 鲜带子: 3只， xo酱: 2大勺， 白米饭: 适量， 葱: 适量， 洋葱: 半个
1洋葱切丁
2芦笋去皮洗净切小圆丁
3牛小排切小丁
4带子解冻吸干水分切丁备用
5热锅橄榄油，下入洋葱煸炒片刻
6加入芦笋大火煸炒，少许盐
7待洋葱变软，芦笋去生，下入带子
8持续翻炒，带出带子的海鲜味，加入一勺xo酱
9爆香后盛出备用
10锅洗干净，少许橄榄油，下入牛肉
11翻炒后断生
12倒入米饭翻炒，适当加盐胡椒
13倒入带子芦笋翻炒
14倒入事先炒好的鸡蛋花，均匀翻炒，再加一勺xo酱，翻炒出香味，撒上葱花，最后调味出锅
15那么好的材料要烧的不好次也蛮困难的……