柚子: 半个， 冰糖: 100克， 水: 50克， 盐: 少许
1柚子洗净，用盐搓洗表面，去掉细菌农药腊等
2柚子皮切成小块，用盐水浸泡出黄水
3挤干水分沥出，换清水重复步骤，直到不再浸泡出黄水
4小火划开冰糖
5冰糖化完后，少量多次加入热水制成糖水
6倒入柚皮小火不断翻炒，出糖分装盘
炒糖水和柚皮的时候要不断翻炒，不然容易粘锅 想要储存可以多翻炒一下炒至柚皮干脆 因为我喜欢吃软一点的所以没有炒太久