面条: 1份， 辣椒面: 2勺， 油: 20克， 蒜末: 2瓣， 盐: 10克， 酱油: 1勺， 醋: 2勺， 葱: 1根， 小白菜: 1把， 火腿片: 7片
1小白菜下锅焯熟备用
2取几片铺在碗底（可以沥面）
3下锅煮面
4把面铺上，放上盐、葱姜蒜、辣椒面
5油烧到7成热
6把辣椒面调料上都浇到
7浇完迅速加上醋
8再加入酱油调味
9最好把小白菜和煎好的火腿片铺上
铺面之前可以铺一层小白菜或者豆芽 防止面干坨