汪刺: 2条， 梅干菜笋干: 2小把， 姜: 若干， 小葱: ， 辣椒: ， 蒜: ， 生抽: 少许， 料酒: ， 白糖:
1鱼去内脏，处理干净，用刀刮去粘液
2辅料洗净，切好
3将泡过的梅干菜滤干水分
4取一个大盘，依次放入汪刺，梅干菜，葱姜蒜辣椒，加少许食用油、料酒、生抽，白糖，倒入少许热水，大火蒸十分钟即可