牛腩: 500克， 八角: 4颗， 花椒，生抽，白糖，老姜，老抽，耗油，盐，辣椒，: 适量， 大蒜: 1头， 洋葱: 1个， 番茄: 1个
1牛腩砍件放老姜，料酒，焯水备用
2把焯过水的牛腩冲洗干净，放入高压锅，加入八角，花椒，老抽，生抽，白糖，盐，耗油，料酒，一起炖，按煮饭键就可以了。
3炒锅加少量油，放入大蒜，辣椒，洋葱，番茄翻炒均匀，倒入炖好的牛腩，放入平着牛腩的温水，大火烧开，中小火收汁即可
还可以加入土豆也很好吃