单冻虾仁: 小半碗， 草鸡蛋: 三只， 黑猪肉末: 小半碗， 葱: ， 姜: ， 盐: ， 糖: ， 黄酒: ， 生抽:
1虾仁化冻洗净
2切断沥水
3鸡蛋加少盐打匀
4取大碗一只（我就是前面预测不准用的中碗加了一点儿温水就要满了后来换大碗滴）
5放入肉末和虾仁加少盐、少糖、一点黄酒、一点生抽、葱姜碎拌匀
6将蛋液倒入肉末中拌匀
7加入小半碗温水后送入蒸锅
8大火三十分钟取出撒入剩余的葱花即可
表面的三只虾仁是起锅前五分钟扔进去滴