小日本南瓜: 一个， 盐: 少许， 虾: 10只， 鲜鱿鱼: 1只， 中国芹菜: 1条， 红萝卜: 1个， 红洋葱: 半个， 南爪子仁: 少许， 胡椒粉: 少许
1准备材料，南瓜先隔水蒸8分钟（软身好切），红萝卜，紫洋葱，香芹切粒，虾剥壳去肠切粒，鲜鱿起花切小块；虾和鲜鱿分别用少许胡椒粉调味，南瓜子仁先用锅微炒下（见其有点鼓胀感就好了）先放一边。
2南爪蒸好用勺子挖中间的肉出来（千万别捣坏南瓜外壳?）放密实袋里压扁待用。
3锅烧开，放几滴橄榄油，将红萝卜，红洋葱，香芹段放入锅炒至软身，倒少许高汤。
4将刚才压扁的南瓜蓉倒到锅中继续搅动二三分钟，在汤羹滚的状态下放入虾肉和鲜鱿（海鲜要在滚水状态下放入，否则会酶不好吃?）。
5所有材料在锅中煮二分钟就可以装盅了?。
6在南瓜盅上投放些许南瓜籽仁，增加味蕾感?（南瓜籽仁可减去人体内坏胆固醇，但不可过量：半杯子南瓜籽仁=150卡路里?）
最好选日本小南瓜，橙色皮，较绵、甜?