原料

猪里肌排2片，A.蒜香粉1/4茶匙，酱油1/2茶匙，糖1/2茶匙，嫩精1/4茶匙，酒1茶匙，B.照烧烤肉酱1大匙

步骤

1.猪里肌排切成厚约1公分猪排备用。 2.取一大碗，加入调味料A所有材料一起混合均匀，再放入作法1的猪排腌渍20分钟。 3.烤箱预热至250℃备用。 4.将作法2腌渍好的猪排平铺于烤盘上，放入烤箱以250℃烤约3分钟。 5.取出作法4烤好的猪排，均匀刷上调味料B。 6.取一碗适量的白饭，将烤好的猪排放在白饭上，再配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以享用了。