纯牛奶: 350克， 姜: 50克， 纯净水: 20克， 细砂糖: 20克， 淡奶油（可免）: 50克
1生姜连皮洗净，切片……
2放入主锅，加水，turbo-2秒…
3把锅壁的生姜刮入锅底，这样重复turbo-2秒，一共5次左右……
4把姜汁倒出，手洗净，用滤网挤压过筛…
5姜汁分别倒入小碗中备用……
6主锅加入牛奶…
7加入淡奶油（可免），4分钟-80度-速度1，温度达到80度，加入砂糖，再1分钟-80度-速度2，调和…
8将80度的牛奶快速冲入姜汁的碗里，不要搅拌，静置半个小时就OK了……
9用勺子检验一下是否成功…
10再来一个，勺子不会沉下去就算成功啦……