豆沙小面包

原料

高筋面粉: 250g, 白砂糖: 25g, 盐: 3g, 酵母: 3g, 牛奶: 150g, 豆沙: 120g, 黄油: 25g, 表面蛋液: 适量

步骤

1将牛奶 糖 面粉 盐 酵母放入面包机,揉成面团,加入黄油,揉成面团,发酵至两倍大,发酵好的面团,排气滚圆,醒发15分钟

2赶成长方形,放上豆沙,对折包起

3面团三折一次,擀至两厘米厚,再对折成四折,醒发15分钟

4将面团切成八条,取一条,扭成麻花,放入模具

5发酵30分钟,表面刷上蛋液

6烤箱预热,180℃上下火30分钟

7烤好就可以美美美哒!享受这美味啦!


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