剥下来的河虾皮: 15只， 面粉: 一碗， 花椒: 5粒， 葱姜:
1虾皮洗净,一只虾分2-3节,滤干,放入大盆中,放入葱姜花椒,盐,揉搓腌制
2撒入面粉,搅拌覆盖虾皮
3炸至,多到油,油温8成热,倒入虾皮,瞬间油锅开花,炸至虾皮酥脆入口即化,出锅放在吸油纸上