小鱼鸡蛋羹

原料

鸡蛋: 1个, 盐: 微量, 香油: 微量, 温水: 半碗, 胡萝卜: 半根, 青菜叶: 1片

步骤

1准备好所有食材

2蒸锅内放水烧开

3鸡蛋打入碗中

4鸡蛋打散

5加入1:1温水

6撒微量食盐,一岁以内宝宝不要放盐。

7撇去表面泡沫

8放入蒸锅,蒸5到8分钟

9去皮切片,准备做小鱼

10切1个大枣核,3个小枣核形状,做小鱼身体和尾巴。

11青菜切条,做出水草造型。

12胡萝卜过油

13摆放好造型。

14点香油,更加美味。

15最终成品

小技巧

1岁内宝宝不要放盐,如果要更嫩滑,水可以多放一些。


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