洋葱: 半个， 蒜头: 3个， 鲜蒜: 2条， 干辣椒: 一盒， 土豆: 2个， 白萝卜: 1条， 姜: 半个， 油: 较多， 辣椒粉: 个人口味， 老干妈: 个人口味， 豆瓣酱: 个人口味， 白胡椒: 个人口味， 香菜: 5根， 小龙虾: 5斤， 花椒: 些许， 白糖: 些许， 味精: 些许， 盐: 些许， 鸡精: 些许， 辣椒油: 些许， 葱姜料酒: 些许
1清洗5斤小龙虾，牙刷刷肚子，一直手抓住后背防止被咬，另一只手抓住尾巴并把肠拔出来，清洗多次。沥干。
2准备材料，有白萝卜1根切块，土豆2颗切块，蒜头3个，干辣椒一盒，洋葱半个切片，姜头半个切片，鲜蒜2条切段
3继续清理龙虾！剪掉龙虾头，因为龙虾的胃在龙虾头内，清理后比较干净，并剪开后背，使得更入味。下图附之。
4图片有点糊，请勿见怪。
5倒入很多油！准备炸小龙虾
6另一边锅把萝卜和土豆煮熟，等待土豆和萝卜可以用筷子容易插入即可！
7等油沸腾，放入干辣椒和蒜头！
8然后再放入鲜蒜，姜，洋葱
9再放入豆瓣酱，花椒，老干妈，白胡椒粉，姜葱料酒，辣椒油，盐，味精，鸡精，然后盖起来。有些调料图片后面附上
10倒入小龙虾，因为锅小，忘记拍第一锅的，所以第二锅补上，翻一翻，炸到通红，并放一点糖
11其中调料图片。
12沥干捞起小龙虾，并沥干捞起土豆和玉米，搅拌
13洒上香菜，色香味俱全的小龙虾就出锅了喔！