膨鱼腮菜干瘦肉汤

原料

膨鱼腮: 20g, 菜干: 50g, 瘦肉: 450g, 玉米: , 胡萝卜: , 新会陈皮: , 蜜枣: , 姜: , 盐:

步骤

1腱子肉切成适量大小的块,连同姜片一起冷水下锅,焯掉血水后捞起沥干;

2膨鱼腮提前一个小时泡发,洗净沙子,然后沥干;

3这是焯好水的肉和备好的膨鱼腮;

4准备配料,玉米砍成小段,胡萝卜付出皮切滚刀块;蜜枣洗净;

5菜干和新会陈皮也提交泡发于软,然后把菜干洗净切成小段;

6把备好的所有主材食都放入电饭煲中,加入适量清水,煮开后转用煲汤模式煲约2小时;

7食用前加盐调味即可!

小技巧

肉类冷水下锅焯会比较好,不会破坏蛋白质!煲汤时也赶时间也可以用直接入开水,但是用冷水一同煲开,食材一同出味,汤的效果会更好!


相关菜谱

  • 膨鱼腮炖猪横脷瘦肉汤
  • 生菜鱼肉汤
  • 彭鱼腮猴头菇排骨汤
  • 菜心鸡肉汤
  • 客家菜:鸭掌草鸭肉汤
  • 西洋菜蜜枣猪腱肉汤
  • 西洋菜蜜枣猪腱肉汤
  • 肉汤面
  • 毛豆肉汤
  • 肉汤挂面
  • 西红柿肉汤
  • 白菜肉汤
  • 熊肉汤
  • 半球肉汤
  • 野鸡肉汤
  • 爸爸的菜:番茄鸡蛋鸡胸肉汤
  • 鸡胸肉汤年糕
  • 苦瓜酿肉汤
  • 番茄鸡肉汤
  • 肉汤杂炖
  • 肉汤冬菇煮
  • 鱼胶玉米肉汤
  • 羊头肉汤
  • 佛手瓜鸡肉汤
  • 糯米饭肉汤
  • 肉汤焖饼
  • 美味酥肉汤
  • 萍菇肉汤
  • 番茄滑肉汤
  • 毛豆米肉汤
  • 西红柿鸡胸肉汤
  • 番茄蘑菇肉汤
  • 红豆炖肉汤
  • 胡萝卜冬瓜肉汤
  • 农家酥肉汤