原料

即食荞麦面: 150克， 蒜头: 2瓣， 生姜: 少许， 黄瓜: 一根， 花生碎: 适量， 麻油: 少许， 葱: 少许， 熟芝麻: 少许， 白糖: 一勺半， 醋: 三勺， 生抽: 少许， 酸菜: 适量

步骤

1先制作姜蒜水。把蒜头和生姜洗干净，用压蒜器压成蓉，加适量白开水，少量盐，待用。

2网上就能买到即食荞麦面，热水泡半小时，倒掉水，冷一下，待用。

3把准备好的材料依次放到荞麦面里。喜欢吃辣的加点老干妈，可以吃麻的可以再加点花椒粉，适量哈。这样就可以享受美食了。夏日炎炎，来一碗凉面，而且是健康的荞麦面，真心不错哦！

小技巧

只要不加辣油和花椒，白糖放多一点，醋多点，麻油多点，这个口感小朋友就可以吃。