原料

中筋面粉: 200克， 花生油: 50， 转化糖浆: 140克， 枧水: 4克， 核桃: 50克， 凉开水: 50克， 糯米粉: 65克， 面粉: 65克， 白芝麻: 10克， 花生碎: 50克， 玉米油: 50克， 瓜子仁: 5克， 葡萄干: 20克， 蔓越莓干: 20克， 巴旦木碎: 50克， 黑芝麻: 10克， 红青金桔丝: 10克， 蜂蜜: 70克， 麦芽糖: 40克， 冰糖碎: 适量

步骤

1糯米粉，面粉倒入不粘锅小火翻炒两三分钟，倒入生黑白芝麻翻炒约五分钟，倒入烤好去表皮的核桃仁巴旦木仁。加入花生油，水，翻炒片刻倒入打蛋盆。加入蜂蜜，麦芽糖，揉成团。馅就备好了。

2烤核桃仁

3混合好的五仁馅

小技巧

水量可以适当调整，一边拌一边加。