原料

黑巧克力(70%): 50克， 黄油: 70克， 鸡蛋(带壳重): 60克， 黄蔗糖或者细砂糖: 40克， 低筋粉: 40克， 核桃仁(烤香): 50克

步骤

1巧克力我用的普通百分之70的。 准备巧克力，黄油软化，鸡蛋放至室温，核桃仁烤箱150度烤香晾凉。

2巧克力隔水加热搅拌至融化，注意加热温度不要太高，以免水油分离。

3把稍微晾凉的巧克力，软化的黄油，细砂糖全部放入搅拌杯，2档搅打均匀。

4加入鸡蛋。

5继续搅打均匀。

6加入过筛的低筋粉。

7搅打均匀，最后加入核桃仁。

8稍微搅拌均匀，就好了。

9模具垫油纸，把面糊倒入模具，稍微整理下面糊。

10入烤箱中下层180度烤20分钟。火力时间根据自己的烤箱。

11降温后切块享用。