原料

老鸭: 只， 白果: 克， 姜: 片， 料酒: 勺， 枸杞: 粒， 盐: 克， 薏米: ， 红枣: ， 桂圆干: ， 党参:

步骤

1择老树白果若干，用刀背拍破

2把外壳去掉，选出里面的果肉

3温开水泡十五钟，将外皮剥去

4鸭肉飞水，倒掉浮沫

5将玉竹、党参、黄芩、枸杞、红枣、桂圆、薏米与鸭肉倒入砂锅

6砂锅炖一小时

7完成

小技巧

白果有微毒，不要一次食用太多。