原料

生菜（买不到东北白菜）: 若干片， 米饭: 1～2碗， 土豆: 2个， 香菜: 若干， 小葱或大葱: 若干， 豆瓣酱: 适量（依个人口味）， 鸡蛋: 3个， 尖椒粒: 少许， 孜然粉: 1勺

步骤

1生菜叶洗净备用

2葱和香菜洗净切成末

3土豆切片煮熟，压成土豆泥

4油锅中倒入加了少量清水的鸡蛋液，打散后，放入青椒粒和豆瓣酱，翻炒成香喷喷的鸡蛋酱，盛出备用

5将米饭、土豆泥、鸡蛋酱、葱花香菜、孜然粉拌匀（不喜欢孜然味道的可以不放，同时这里可以随个人喜好加入其他青菜碎、花生碎等，味道更棒）

6用生菜或东北白菜叶包裹住上一步的拌饭，美味的饭包就做好啦！