土豆: 1个， 干辣椒: 3个， 花椒: 适量， 油: 适量， 盐: 适量， 姜: 3片， 蒜: 1粒， 孜然: 少量
1准备好食材
2土豆去皮洗干净切成条状，蒜去皮切片，姜切片，干辣椒剁成小段。
3把不粘锅中火烧热，加入花生油，比平时炒青菜多一些量，把土豆放入，开始煸，至开始呈金黄色，不用煸太焦。煸好后捞起，油剩在锅里
4往锅里再加少许油，把干辣椒、蒜、姜、花椒、孜然全部放入，炒出香味来，然后加入小半勺盐，1勺酱油，把土豆条放进来翻炒一会，即可上碟开吃
5成品