鸡蛋: 一只， 少许葱段: ， 小青椒: 一个， 面片:
1先切好葱段和小青椒备用 打好一个鸡蛋搅拌均匀
2拿出准备好的面片 放入煮开的水中煮开即可
3捞出装盘放入些许凉水以免粘在一起
4倒入油将切好的葱段和小青椒放入锅中翻炒出香味然后倒入煮好的面片加入盐、糖、胡椒粉、味精（根据个人口味可以调整）炒熟即可将其盛出 在倒入少许油把鸡蛋倒进去搅拌炒熟即可出锅