原料

山楂干: 3-4片， 山药: 1小段， 瘦肉: 少许， 大米/粳米/小米: 适量

步骤

1准备好食材。

2将干山楂用温水泡几分钟，让其软化，另外可以去除点酸味。

3将瘦肉洗干净后，切成肉沫。因为有山楂，所以不需要额外用柠檬泡。

4将山药切成小丁状。

5将肉沫加入生粉和10ml水，搅拌均匀。

6再将泡好的山楂切成小丁。如果是新鲜山楂酒直接去核切丁即可。

7将米和水一起煲粥，粥煮到半成品的时候将山药放入锅中。

8接着放入山楂丁。

9等到山药煮烂后，粥变得粘稠，山楂也煮出颜色的时候将肉沫下进去，快速搅拌，以免肉粘结成坨影响口感。

106-12个月宝宝可以放少许宝宝酱油，或者自制调味品。12月+宝宝可以放入点盐。

11最后加入一点核桃油/芝麻油等。摊凉一点给宝宝吃就可以了。

小技巧

山楂味酸，然后富含果酸，果酸可以刺激胃液分泌，起到消食的作用。但是大量食用山楂后果酸不宜分解，会形成胶状。所以食用山楂有几点建议： 1、不宜空腹食用山楂。 2、宝宝不宜吃生山楂。 3、山楂的分量一定要控制，不宜多食。 4、山楂不宜与猪肝一起食用。另外也不宜与山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食，如黄瓜、南瓜、胡萝卜。 5、山楂有破血的作用，和维生素 K3不宜一起食用。同等道理，如果儿童在换牙（不是出牙喔）期间也不宜食用。