原料

鸡架(排骨): 一个(半斤)， 麻叶: 半斤， 大蒜: 3个， 鱼露/盐: 少许

步骤

1一个鸡架，斩件，高压锅加水煮16分钟。(排骨洗净，高压锅加水煮16分钟)

2麻叶洗净沥干水备用。

3蒜头切片下油锅热油煸至两面焦黄

4麻叶下鸡汤中一起煮至软身即可。加少许盐或鱼露调味。

5最后将蒜头片及蒜油一起淋在汤上即可。