三黄鸡: ， 芋头: ， 辣椒花椒: ， 豆瓣酱: ， 蒜姜: ， 生抽、料酒: ， 盐、鸡精、白糖: ， 小葱:
1鸡切块，放入段姜，生抽、料酒、盐、鸡精腌制三个小时
2油加热，放白糖，放花椒辣椒、姜丝、豆瓣酱大火炒
3放入鸡块，放入芋头一起炒，加少许水闷十分钟
4出锅加小葱