原料

广式腊肠: 1根， 荷兰豆: ， 姜蒜末: ， 植物油: ， 盐:

步骤

1荷兰豆去筋，洗净沥干待用

2腊肠切片

3热油，少油，爆香姜蒜末，下腊肠，煎出油来，看不到白白的脂肪为止。

4下荷兰豆，加一点清水，一勺盐，大火收汁即可