番茄: 1个， 鸡蛋: 1个， 即食河粉: 1个， 油: 少许， 盐: 少许
1准备工作：热水烫番茄剥皮后切块；鸡蛋打散放盐。
2内胆中倒入一些油，摇均匀。盖上锅盖，热油（如果不盖上锅盖，电饭锅会处于保温状态。盖上以后会跳到煮饭，油热得快一点）
3油热后下番茄，开炒，直至很多红油出来。
4下河粉，倒入和河粉齐平的水（如果想喝汤，可以下多点水），加盐。
5待河粉九成熟，倒入鸡蛋液，盖上锅盖。开了以后就可以开吃咯