原料

Hollandaise Sauce: ， 鸡蛋: ， Ham: ， 面包: ， Butter: ， 白醋: ， 黑胡椒:

步骤

1先把面包涂上黄油和蜂蜜 烤焦～靠香～

2水加白醋煮开，用勺子画出漩涡，把蛋打入漩涡中间，不要煮太久，蛋黄还是liquid态时捞出～

3因为Hollandaise Sauce好难做，就用现买的。摆盘：最下层烤面包-Ham-Butte-鸡蛋-Sauce-黑胡椒等～ 结束开吃！

小技巧

最爱早餐就是Egg Benedict配上一杯Oolong Tea