大米: 杯， 虾: 只， 西红柿: 1个， 藏红花: 撮， 高汤: 碗， 橄榄油: 勺， 鱿鱼: 只， 豌豆: 克， 大蒜: 瓣， 青豆: 克， 盐: 克， 青口: 只
1开火，锅内放油，放入海鲜（大虾、鱿鱼、等等），撒盐。这次还放了排骨。
2盖上锅盖热一会儿，再翻一下食材
3加入用这个工具磨的西红柿汁
4加入青豆、芸豆，加入一瓶海鲜饭专用的鱼汤，这是超市买的，也可以自己熬
5撒入用油腌制的欧芹（perejil）
6加入青口贝，一会儿加米，并加水，可再适当加盐。我们用的是短的那种米，有的食谱说用长梗米，我也不清楚。
7撒入着色用的colorante alimentario
8撒入蒜末（ajo en polvo）
9煮一会儿后，放入一包藏红花（azafran）
10煮大约十分钟，再加水
11再煮十分钟左右就可以出锅啦，时间根据对饭的夹生程度的喜好而定。这个过程不能大幅翻动食物。