原料

牡蛎: 挑大个的， 面包糠: 适量， 鸡蛋: 1个，量多再加， 面粉: 适量， 黑胡椒粉: 适量

步骤

1海蛎买越大越好，挑大个的，洒黑胡椒粉，或者其他你喜欢的调味料。盐巴不加

2放入面粉裹干爽

3再放入打散的鸡蛋

4再放入面包糠裹实

5放入油温180度左右炸或者煎

6蘸酱食用

小技巧

盐巴不加不加…海的味道? 火不要太大会焦掉