原料

牛奶: 300毫升， 鸡蛋: 全蛋2个 蛋黄2个， 白糖: 50克， 动物性鲜奶油: 100毫升， 细砂糖: 适量， 水: 适量， 注意:这个焦糖布丁的量是四个碗的。: 准备四个干净的碗

步骤

1先把牛奶，动物性鲜奶油，鸡蛋，白糖，放在一起搅匀。

2然后过滤蛋根，备用。

3开始煮焦糖，自己想吃多少就煮多少。 (注意:焦糖煮至琥珀色即可)

4煮好后把焦糖倒入碗中，一定要平整。

5然后将布丁液倒入。

6开始蒸布丁，蒸10~20分钟。

7顺滑的布丁蒸好啦，赞！！

小技巧

蒸的时候盖上烤盘会更顺滑哦！！ 放入冰箱即可保存，只可以放一到两天哦！